Проблеми на екологическото развитие

ППроек
т 16

ПРАКТИЧЕСКИИ ИКОНОМИЧЕ

ППРАКТИЧЕСКИИ ИКОНОМИЧЕСКИ ПРОБЛЕМИ ПРИ РЕАЛ
И
ЗАЦИЯТАНА АГРО-ЕКО
ЛО
Г
И
Ч
НИ
ТЕ
ДЕЙНОСТИ
В РА
от ф
о
нд “НАУЧНИ
ИЗСЛ
ЕДВАНИЯ”

Свищов
28
Агроекологията
е
научната о

ССвищов
28
АгроАгрое
колог
ията
е научната основа на алтернативното земеделие.е научната основа на алтернати
в
ното земеделие.

Ка
то
модел биологи
ККа
т
о модел би
ологи
чното земеделие
е заимствано от природата
като философия и практика
и се стреми

към вечна хармония
с
н
е
я
,
бе
з да е заимст
ГГл
а
ва първа

ИДЕНТ
ИФИЦИРАНЕ НА ПРОБЛЕМИТЕ И ВЪ
ИИДЕНТИФИЦИРАНЕ НА ПРОБЛЕМИТЕ И ВЪЗМОЖНОСТИТЕ
ЗА РАЗВ
И
ТИЕ НА БИОЛОГИЧНОТО
З
Е
М
Е
ДЕ
ЛИЕ
В БЪЛГАРИЯ

д
ренско-Сли
венск
и агроекологичен район е със среден агрономичен бал 59, което го причислява към гр
у
пата „средни земи”.
З
е
м
и
те
са
най-подходящ
1.2.

АНАЛИЗ НА
СИЛНИ
ТЕ И СЛАБИТЕ СТРАНИ, ВЪЗМОЖНОСТИТЕ  И ЗАПЛАХИТЕ (SWOT) НА БИОЛО
Г
ИЧНОТО ПРОИЗВОДСТВО

А
н
ал
из
на силните и
Мини
с
терство на
окол
ната среда и водите чрез ПУДОС финансира дейности, свързани с биологично земеделие

по направлението „П
ро
е
к
т
и,
св
ързани с биол
Прех
о
дният пери
од от
блъсква преминаването към биологично земеделие при условия на липса на адекватни ф
и
нансови компенсации
Н
е
д
о
ст
атъ
чно осъзнаван
2.3.

Недостатъч
но об
разование за биологичното земеделие в селскостопанските и горски техникуми и висши
т
е учебни заведения
3.

С
л
аб
ост
и по отношени
Липс
а
стратегия
за п
ромоция на вътрешния пазар
Частични опити за промоция на биологичните продукти,
Н
а
ционалният знак за
би
о
л
о
ги
чни
продукти не
Поня
т
ията „орга
нично
“, „екологично“ не са защитени
Липсва правна възможност, компетентен орган и стро
г
и санкции за неправ
ом
е
р
н
о
изп
олзване на те
Част

от традици
оннот
о българско земеделие е близко до биологичното
Има фондове и програми за биологич
н
о земеделие на ниво
Е
С
М
ин
ист
ерство на тру
Силн
а
раздробен
ост н
а земеделските имоти включително и при дребните земеделски стопанства
Ниска предпр
и
емаческа култура у
бъ
л
г
а
ри
те
включително и
ЕС г
а
рантира, ч
е съз
дадената система за контрол осигурява проследяване на всеки продукт през всички ет
а
пи на производство,
о
б
р
а
бо
тка
и разпростра
Конт
р
ол на биол
огичн
и фермери, производствени, преработвателни и търговски предприятия
Сертификация съ
г
ласно българското б
ио
л
о
г
ич
но
законодателст
Ферм
е
ри, сдруже
ния о
т индивидуални фермери
Преработватели, сдружения от производители
Търговци на био
л
огична продукция
И
зн
о
с
и
те
ли
и вносители н
да и
м
а доставчи
к на
биологични суровини (разрешава се макс. 5% небиологични съставки);
да има възможно
с
т да раздели прераб
от
к
а
т
а
на
биологичната
2.1.

СЪЩНОСТ И
ОСНОВ
НИ ПРИНЦИПИ НА БИОЛОГИЧНОТО  ЗЕМЕДЕЛИЕ

Биологичното земеделие,

започнало като начи
н
н
а

ми
сле
не и земеделс
с
тралия10
млн х
а 2 000Арженти10 млн ха 2 000Аржентина3 млн х 2 000Аржентина3 м
л
н хаЕгипет
ж
ентина3 м
лн ха
и
пет320 00
0 ха
71 000320 000 ха 71 000Европа5,5 млн ха170 71 000Европа5,5 млн ха170

р
опа5,5 мл
н ха
170 0005,5 млн ха170 000Италия1,2 млн хаЛа170 000Италия1,2 млн хаЛ
а
лия1,2 мл
н ха
т
инска Амер
ика1
00 000 ха150 000Северна Америка1,5 млн ха 100 000 ха150 000Северна Америк
а
ер
н
а

Ам
ери
ка1,5 м
в
ерна Амери
ка1,
5 млн ха 10 500Япония880 000 ха 61 001,5 млн ха 10 500Япония880 000 ха
6 10 500Япония
8

00
0 х
а 61 0
о
ния880 00
0 ха
61 000880 000 ха 61 000Европейски съюз4,4 м 61 000Европейски съюз4,4 мл
н

р
опейски съ
юз4,
4 млн ха150 000
Съветът на Европа прие би4,4 млн ха150 000
Съветът на Европа

при150 000
Съветъ
т
н
а

Ев
роп
а пр

С
С
ъветът на
Европ
а прие биологичното производство като елемент на стратегията за екологична интегра
ц
ия и устойчиво разв
ит
и
е

в
Общ
ата Селскосто
разв
и
тие на паз
арите
за биологични храни – осведоменост на потребителите, информация за стандарти, мар
к
етинг на биопродукт
ит
е
п
од
кре
па на биоземе
въве
ж
дане на зе
медел
ски практики, които са в хармония с природата, а не срещу нея;
производство на без
о
пасни храни;
алтерн
ат
и
в
н
и
сре
дства за раст
Алте
р
нативни ме
тоди
и средства за борба с плевелите – в цялостната система за контрол на плевелите е п
о
дчинена както на ди
ре
к
т
н
ит
е,
така и на инд

22.2. АГРО
ЕКОЛО
ГИЧЕН ПЛАН ЗА РАЗВИТИЕ НА БИОЛОГИЧНА ФЕРМА

Агроекологичен план

трябва да разработв
а
в
с
я
ко
ст
опанство, кое



- из
ползваема земеделска площ
Кадастр. № на имотаЗемлищеМестностНачин на трайно по
л
званеОснование на
по
л
з
в
ан
е,
срок



- се
итбооборот и среден добив от дка
Засята култураПредходна год. I год...........
V год.Дка.Среде
н
д
о
б
ив
от
дка.Дка.Ср
Д
ка.Среден
доби
в Среден добив от дка.Дка.Среден добив от дка.Дка.Среден добив от дка.Дка.Ср
е
дДка.Среден добив
Ср
е
д
е
н
доб
ив от дка.Дк
Сред
е
н добив от
дка.
е
ден добив от дка.

- инвестиции в биологично производство
Видове инвестиции за биологично прои
з
водство Ігод
лв/дк
а
.
.
..
...
.. Vгод.
л
Видо
в
е инвестиц
ии з
а биологично производство Ігод
лв/дка ......... Vгод.
лв/дка общо
лв/дка
З
акупуване на семена

Зак
упуване на ра
к
упуване на
семе
на Закупуване на разсад Закупуване на биологични торове
к
упуване на
разс
ад Закупуване на биологични торове и препарати за растителна защи
к
упуване на
биол
огични торове и препарати за растителна защита
о
борудване
ъз
д
а
в
ан
е н
а нови биолог
З
акупуване
на сп
ециализирано оборудване
и
чко







ССъздаване
на н
ови биологични насаждения всичко


-
т
о
р
ен
е в
биологичното

всичко



- торене в

- торене в биол
ог
и
ч
н
от
о с
топанство


П
ресПресен
оборс
ки тор (добиван в екстензивна ферма) (куб.м)Узрял
оборски
тор тТечен оборски т
о
р
кгЗелено торене


к
о
мп
ост
кгБиологичн
г
одина
........
.
.......
V година

г
одина

- механизация и оборудване

технически средства
Вид, модел, тип собственинае
т
иВъншни услуги


- с
т
е
хнически с
редст
ва
Вид, модел, тип собственинаетиВъншни услуги
Вид,Вид, модел,
т
ип собственинаети
ъ
н
ш
ни
ус
луги

-
селскостопански сгради и постройки

Вид
ЗемлищеП
р
едназначение
Конвен
ц/
б
и
о
ло
г.п
р-во
Мест
о
нахождение
имота
ЗемлищеПредназначение
Конвенц/биол№ на имота
ЗемлищеПредназначение
Конвен
ц
/ЗемлищеПредназнач
ен
и
е
Ко
нве
нцПредназначе

- работна сила

Вид работи Постоянно заети
брВременно заети
бр/лв/ден С
р
една
месечна запла
та
л
в
.

Вид работиВид
Пост
о
янно заети
брВ
ременно заети
бр/лв/ден Средна
месечна збрВременнВременно заети
бр/лв/ден Сред
н
а
месечна заплата
лв
.
О
бщ
обр
/лв/ден Сред

-
разходи за производство на биологична растениевъдна продукция
Вид
културиСеме
н
а
лв/дкаРазсад
лв/
дк
а
Б
ио
лог
торове
лв/дк
Разс
а
д
лв/дкаБ
иолог
торовлв/дкаБиолог торове
лв/дкБиолог торове
лв/дкаРаст-защитни препар.
лв/дкаМ
е
х. лв/дкаРаст-защи
тн
и

п
ре
пар
Раст-защитни


- производство на биологична растителна продукция

Вид
продуктиПрои
з
в. непрераб. раст.п
р.
к
г
/д
ка
Рандеман
прои
щ
о продукци
я (т.
): - собствена преработка на биологична п



- собствена преработка на биологична продукция
растениевъдна продукция за прераб
о
тка по видДобив с
ве
ж
а

ма
са
кг/дкарандем
кг /
д
ка.
ен пр
оизводствен каГГодишен производствен капацитет на прераб.пр/тие
(кг)Общо продук
ц
ия (кг.):
Пре
ра
б
о
т
ен
ите
биологични п

П
Прер
а
ботените б
иолог
ични продукти следва да се произвеждат чрез използване на методи за преработване,
к
оито гарантират, че
б
и
о
л
ог
ичн
ата цялост и
За д
а
бъде един
крае
н стоков продукт биологичен, е необходимо всички звена по веригата на добиването,
п
реработката, дистиб
уц
и
я
т
а
и
продажбата съ
е
ция30-100
0010030-10010-100100Дания2
10-1

0100Дан
ия20
-500-100Дания20-Д
Дани
я
05-1
0020-500-205-100Авст0-205-100Австри5-100Австрия40-804
с
трия40-80
050-60Гер40-8040-5050-60Гер
40-5

рмани
я50-60Германия20-100Г
Герм
а
ния20-100
5020-150
Та20-10020-15020-150
Так20-15020-150
Такива са 20-150
Такива
с
а предвид

Т
Т
акива са п
редви
дени и за българските биоферми и ферми в преход към биологично земеделие, което ще

подобри икономическ
ит
е

п
ре
дпо
ставки за рав
Тук
е
мястото д
а се
направи и разграничение между био-продукти и еко- продукти. Био-продуктите се отгл
е
ждат с целенасочени
м
е
т
о
ди
, б
ез използване
Важн
о
място в б
иолог
ичната ферма има управлението на производствените разходи. Тук паралел с конвенцио
н
алното производство
т
р
у
д
но
мо
же да се прав
Наци
о
налната аг
роеко
логична програмае насочена за развитие на определени агроекологични дейности, реал
и
зирави чрез мярка 1
.