Теми по Пчеларство и околна среда

Значение, състояние и перспективи за развитие на пчеларството в Република България.

Климатът и разнообразието от медоносни растения обуславят добри условия за пчеларство в България, което винаги е било силно застъпено в икономиката на страната.
Условията за пчеларство у нас са се влошили след 1989г. поради промени в икономическия живот в страната. През последното десетилетие двете основни тенденции, които се забелязват у нас са:
увеличаване на броя на пчелните семейства;
намаляване на броя на пчелните стопанства.
Към 01/10/2023г. броят на пчелните семейства е 816,6хил (с 0,8% по-малко спрямо 2022г.). Пчелните семейства, от които е добиван пчелен мен са намалели с 2%. Среден брой семейства в един пчелин е 86,6.
По-широко разпространено е пчеларството в Северна и Югоизточна България (~75,7% от пчелните стопанства и близо 83,3% от пчелните семейства.Броят на пчелните семейства е най-голям в Северен централен район – 22,9% от общия брой семейства.Най-слабо застъпено е в Югозападна и Южна централна България – 16,72%.Спрямо 2022г. броят на пчелните семейства е с 5,4% повече в Южния централен район и с 2,5% повече в Североизточния.
Пчелните семейства, от които е добиван мен през 2023г. са 659хил. бр. (с 2% по-малко от 2022г.)През 2023г. е добит 6,3% по-малко мед спрямо 2022г.През 2023г. е произведен 3 тона пчелен клей (прополис) и над 46,8 тона прашец.
От приемането на страната ни в ЕС, България се утвърди като традиционен износител на пчелен мед. През 2015г. от България са изнесени около 10хил. тона за 65млн.лв.Най-големият консуматор на мед в света е ЕС. Главни експортни пазари за българския пчелен мед са Германия, Гърция, Полша, Франция, Великобритания, Италия, Белгия, Австрия и др.У нас не се налага внос на много големи количества пчелен мед, защото вътрешното производство задоволява пазара целогодишно.
Делът на подвижното стопанство у нас е все още малък. Наблюдава се тенденция за намален интерес на пчеларите към подвижно пчеларство. Причините за това са комплексни, но най-вероятно оказват влияние и покачилите се разходи за транспорт и издаване на ветеринарномедицински свидетелства.
Сериозен проблем през последните години е високата смъртност и изчезването на пчелните семейства. През 2023г. унищожените пчелни семейства са 40,695бр. (с 8,9% по-малко спрямо 2022г.)
Страната ни има множество фактори благоприятстващи биологичното пчеларство – подходящи природни условия, публична подкрепа и приоритет за финансиране. От 2014г. България е един от световните лидери по брой сертифицирани пчелни семейства. През 2014 броят им надхвърля 200хил.
Най-широко използваните кошери у нас са „Дадан-Блат“ и „Лангстрот-Рут“.
Основен стремеж трябва да бъде снижаване на себестойността на продукцията и повишаване производителността на пчеларския труд.За да стане пчеларството печеливш отрасъл и да се постигне оптимален брой пчелни семейства за поддържане на екологично равновесие, са необходими няколко ключови мерки. Необходимо е създаване на единна идентификационна система за пчелните семейства и корекция на развъдните програми. Пчелните семейства трябва да се преместят в екологични райони с добра медоносна растителност. Промишленото пчеларство трябва да се развива чрез създаване на големи пчелини и внедряване на технологични подобрения. Пчеларите трябва да бъдат подпомагани за разработване на проекти и програми, включително за биологично пчеларство. Трябва да се осигури контрол върху здравословното състояние на пчелите и хармонизиране на нормативната база с изискванията на Европейския съюз. Популяризацията на пчелните продукти чрез реклама, както и залесителни проекти с медоносна растителност, също са важни. В крайна сметка, повишаването на квалификацията на пчеларите чрез обучение и внедряване на нови технологии е от съществено значение.

Състав на пчелното семейство, устройство на пчелното гнездо и взаимоотношение между пчелните индивиди.

Нормално развитото пчелно семейство се състои от една майка и от няколко хиляди до няколко десетки хиляди пчели работнички. През пролетта и лятото в него се появяват и мъжки индивиди – търтеи (от няколко стотин до няколко хиляди). Всеки член на семейството изпълнява определени функции за запазване и продължаване живота на цялото семейство.

Пчела майкаВъв всяко семейство има по една плодна пчела майка. Тя е единствената женска пчела в семейството с напълно развити размножителни органи.- Дължина на тялото: средно 20-30мм- Жива маса – от 150 до 300мг (неоплодени от 170 до 220мг, а оплодени от 180 до 300мг)- Цветове на тялото – различно: от черно до светлокафяво, жълто-оранжево и жълто, в зависимост от породата- Тяло: коремчето е силно удължено, излиза значително зад задния край на крилата и завършва заострено; по-слабо развити сложни очи; по-късо хоботче; липса на приспособления за пренасяне на прашец на задните крачета; слабо развит жилоносен апарат- Крила: къси и заемат 2/3 от дължината на коремчето- Продължителност на живот – нормално живее 4-5 години- Снасяне на яйца: през първите 2 години снася най-много – до 2500 за едно денонощие. С възрастта снасянето намалява и започва да снася и много неоплодени яйца. От оплодените яйца се излюпват женски индивиди - пчели работнички и при нужда пчели майки, а от неоплодените – търтеи. Яйцеснасянето започва в края на януари и продължава до средата или края на октомври. Най-много за денонощие снасят през активния пчеларски сезон (май до средата на август)- Свита: около пчелата майка винаги има от 8 до 12 пчели работнички, които се грижат за нея и я хранят с пчелно млечице.- Функция: обединяваща – тя отделя маточно в-во, чрез което се регулира жизнената дейност на семейството. За пчелите работнички миризмата на маточното в-во е индикация за наличие на пчела майка.
Пчели работничкиЖенски индивиди с недоразвити полови органи, което е заради различия в храненето и отглеждането на ларвите за майките и за работничките. В процеса на еволюцията са загубили способността си да се съешават с търтеите и при нормални условия те не снасят яйца.- Дължина на тялото - два пъти по-късо от на майката (12-14мм)- Жива маса – средно 100мг. Приема се че 10 000 пчели тежат 1кг- Коремче - късо и завършва заострено- Крила – по дължина са равни на коремчето- Продължителност на живот – зависи от интензивността на работа и от обмяната на в-вата. През активния пчеларски сезон – 30-35дни, защото лесно се изтощават в резултат на усилената работа; през пролетта, втората половина на лятото и в началото на есента – 55-60 дни, защото интензивността на работа намалява; излюпените през есента млади пчели – 6-7 месеца, защото не участват в пашата и в отглеждането на пило, но запазват способността си да отглеждат ларви след зимуване и участват в първата паша.- Дейности:
събират и пренасят нектар, цветен прашец и вода;
отделят восък и строят пити;
хранят и топлят пилото /поколението/;
защитават семейството от неприятели и врагове;
чистят и проветряват жилището;
сменят непригодната майка;
изгонват търтеите след като свърши пашата и т.н.
- Тяло – тялото им е снабдено със съответните приспособления за изпълняване на разнообразните им дейности – добре развито хоботче и медово стомахче за събиране и пренасяне на нектар и вода; специални приспособления на краката за събиране и пренасяне на прашец и прополис; восъчни жлези, отделящи восък за изграждане на питите в гнездото; добре развит жилоносен апарат за защита на жилището и др.
ТъртеиВременни обитатели на пчелното семейство. Основното им предназначение е да се съешават с неоплодените майки. Живеят в семейството през пролетта и лятото, когато се проявява инстинктът за размножаване.- Дължина на тялото – 15-17мм- Жива маса – средно 200мг- Коремче – голямо и тъпо завършващо- Тяло - нямат жило, но имат много добре развити сложни очи, които заемат почти цялата глава- Дейности - не се включват в събирането и пренасянето на нектар и прашец; последни изследвания показват, че участват в преработката на меда; чрез крилата си осигуряват по-добра вентилация в гнездото, в резултат на което ускоряват зреенето на меда.Хранят се с готова храна. Могат безпрепятствено да влизат във всички семейства на пчелина и дори и в чужди пчелини. След приключване на пашата, пчелите не ги допускат до храната, като ги изолират на дъното на кошера или между стените и крайната пита. Обезсилени от глад, те не могат да се съпротивляват и пчелите ги извличат извън кошера. Това е сигурен знак, че пашата е приключила и трябва да се подготви семейството за зимуване. Наличието на търтеи в семейството при зазимяване през есента означава, че има някаква нередност – семейството е с неоплодена майка или е осиротяло.

Устройство на пчелното гнездо

При естествени условия пчелите изграждат гнездото си в хралупи на дървета, в скални пукнатини, пещери, под стрехите и други празни пространства.При естествени условия пчелното гнездо се състои от няколко восъчни пити, разположени отвесно, успоредни една на друга и залепени за горната част на жилището. Такова пчелно гнездо е неподвижно.Големината, броят и формата на питите зависи от големината на жилището.Средните пити са почти изцяло изградени с килийки, в които ще се отглеждат пчели работнички. Служат за развитие на пилото.Крайните пити са смесени /килийки за пчели работнички и килийки за търтеи/. Отглеждат се търтеи, но основно в тях складират мед и прашец.Разстоянието между питите е винаги 12мм.
При неподвижно пчелно гнездо не могат да се провеждат голяма част от пчеларските мероприятия. За да се избегне това в кошерите се поставят дървени рамки, в които пчелите изграждат питите.
При съвременното пчеларство не е желателно в пчелните семейства да се отглеждат много търтеи. За да се избегне това, в дървените рамки се монтират восъчни листове /основи/, които са с дебелина 1мм и върху него от двете страни са оформени дъната на килийки за пчели работнички.
Килийките са шестоъгълни, защото осигуряват оптимални условия за развитие на пчелните индивиди; покриват плътно повърхността на питата, без да се губи място; придават здравина на питата.
Видове килийки:
работнически килийки
използват се за отглеждане на пчели работнички
служат за складиране на мед и прашец
представляват правилни шестоъгълни призми
диаметър – 5,3-5,7мм
дълбочина – 11-12мм
търтееви килийки
използват се за отглеждане на търтеи
служат за складиране на мед
диаметър – около 7мм
дълбочина – 13-16мм
изграждат се обикновено по краищата на питата и рядко в средата
преходни килийки
килийки с неправилна форма
в тях не се отглежда пило
служат само за складиране на мед
изграждат се по краищата на питата или на прехода между работнически и търтееви килийки
медови килийки
работнически или търтееви килийки, но с по-голяма дълбочина
пчелите ги изграждат когато изкуствено се увеличи разстоянието между питите – повече от 12мм
служат за складиране на нектар и мед
майчини килийки /маточници/
служат за отглеждане на майки
килийки с формата на жълъд, обърнати с върха надолу
изграждат се от по-стар восък и обикновено със светлокафяв цвят
изграждат се по краищата на питите и понякога в средата
Пчелна пита
всяка пита има общо средостение като килийките са разположени от двете страни
килийките са с лек наклон нагоре
дебелина на питата – 24-25мм
питите, в които се отглежда пило, потъмняват с времето и дълбочината им намалява
тъмните пити се бракуват и претопяват и полученият восък може да се използва за закупуване на восъчни основи.
Подреждане на хранителните запаси върху питите
най-отгоре, под горната летвичка на рамката се разполага медът
под меда пчелите складират прашеца
в средата на питата се залага пилото, в най-защитеното място
Разполагане на питите с хранителни запаси и на питите с пило в кошера
пилото се разполага по средните пити в най-проветривото място – срещу входа на кошера
медът се складира по крайните пити, по-далеч от входа
Начини на подреждане на питите в кошера
студено подреждане – питите се разполагат перпендикулярно на входа на кошера.
топло подреждате – питите се разполагат успоредно на входа на кошера

Отношение на пчела майка към другите индивиди
пчела