Фамилно земеделско стопанство – форма на малък и семеен бизнес в земеделието

Фамилно земеделско стопанство – основна форма на малък и семеен
бизнес в земеделието. Същност и особености на фамилното земеделско
стопанство. Предимства и недостатъци. Класификационни критерии за
характеристика на ЗС. Класификации на ЗС
Фамилното ЗС е исторически първият възникнал и най- разпространен
представител на семейния и малкия бизнес в света. В началото на XXI век
относителният му дял в страни с различна степен на развитие е в граници от 80
% практически до 100%
Същност и особености на ФЗС
Определенията за същността на ФЗС носят характеристиките на определенията
на семейния и малкия бизнес. Основното им съдържание е насочено към
изясняване на връзките и зависимостите на стопанската организация с
домакинството на собственика му.
Идеята за зависимостта между стопанството и семейството и многобройните
изследвания, посветени на този проблем, имат повече от вековна история.
Европейски изследователи от Германия, Швейцария, Русия, Франция и др.
свързват поведението на земеделския производител с целите на неговото
домакинство. Така например още в далечната 1911 г. видният руски
аграрикономист А.В.Чаянов формулира като задача на фамилното стопанство
„да осигурява средства за съществуване на семейството по пътя на най-
пълното използване на намиращите се в негово разпореждане средства за
производство и работна сила”. На тази основа авторът търси причините за
специфичното поведение на трудовото ЗС, използвайки теорита за пределната
полезност.
ФЗС най – често се определя като основна първична форма на организация в
селското стопанство, при която земеделският стопанин поема риска по
производството и реализацията на продукти и заедно със своето семейство
изпълнява цялата ( или част ) земеделска работа и управленски функции.
Предимства на подобен подход за формулиране на същността на ФЗС са в
едновременно дефиниране на :
-Собственика, управляващия и изпълняващия дейността;
-Основните функции, които се осъществяват.
В теоретичен аспект се прави сполучлив опит за обединяване на субекти и
дейности, което се превръща в предпоствака за анализа на специфично
поведение на фамилното земеделие. Същевременно дефиницията очертава
само скелета, структурата на организационното формирование, без да разкрива
неговите цели, особености и характеристики, определящи механизма му на
функциониране. При това горното определение с успех може да се приложи и
за всеки друг вид семеен бизнес само ако отпадне наименованието на
земеделския отрасъл. Следователно, разгледаната дефиниция трябва да се
оцени като непълна и отнасяща се главно за спецификата на вътрешната
организация на семейния бизнес в частност на земеделския агробизнес.

ФЗС е специфично организационно формирование. То е едновременно работно
място, територия и начин за осигуряване на изхранването и съществуването на
фермерското домакинство, бит, традиция и т.н. имат основание авторите, които
смятат, че „фамилното стопанство обединявасемейство, домакинство и
предприятие в една общност. Неговото съдържание е единият свят на
семейството и работата.“
Не случайно традиционна гледна точка е, че изборът на индивида да стане
собственик на ФЗС не е само професионален избор , а е избор на определен
начин на живот. При това основанията за подобно твърдение могат да се търсят
най- малко в две посоки. От едната страна е спецификата на живот в селските
райони, неравномерното трудово напрежение в рамките на деня и/ или годината
и т.н., а от друга – в субективните ограничения, които си поставят ниско
образованите млади хораособено в развиващите се страни и изостаналите
селски райони на развитите. За тях животът на село и работата в ЗС са
традиционен изор, който често не се подлага на сравнения с други
професионални и житейски алтернативи.
ФЗС като организационна форма и днес се свързва със семейството и
домакинството на земеделския производител. Причините, от една страна ,са, че
както при всеки семеен бизнес и тук фамилията оказва непосредствено и пряко
влияние на функционирането му , а от друга страна – поради специфичния си
характер земеделските продукти служат за осигуряване изхранването на
фермерското домакинство. За редица автори горната особеност е една от
същностните черти на организационното формирование и на тази основа
разглеждат само земеделското стопанство като състоящо се от две части –
потребителско- домакинска и разменно- пазарна с различно съотношение
между тях.
Горните определения до голяма степен са повлияни от немската
аргарикономическа школа, чиито представители дефинират ЗС със
способността му да задоволява потребностите на стопанина и неговото
семейство, като получаването на доход е един от начините за постигане на
това. Нещо повече, макар че цитираните определения характеризират ФЗС,
авторите им ги отнасят към ЗС изобщо. Причинатае, че по времето на тяхното
създаване ЗС от нефамилен тип практически не съществува.
Някои изследователи на селската икономика отстояват крайната позиция, че
селяните се интересуват от домакинството, а не от бизнеса. Последното се
отнася само за част от фамилните земеделски стопанства –
самозадоволяващите се, които практически не са свързани с пазарите. В
същото време подобно определение подчертава значението на
потребителската страна на фамилното стопанство.
Редица аграрикономисти смятат, дефинирането на фамилното стопанство
трябва да се свърже с преобладаването на неплатен фамилен труд в сравнение
с наемния труд при производството на земеделски продукти. С подобен акцент
е и определението на Пфефер, за който фамилното стопанство е

“производствена единица, в която фамилията представлява главен (обикновено
единствен) източник на труд за предприятието”.
Друга гледна точка към фамилното стопанство подчертава връзките между
работещите в него членове на домакинството. За тези автори фамилното
стопанство е „ съвместно работеща семейна двойка и техните деца или в някои
общности членовете на няколко семейства, които живеят съвместно в едно
домакинство“.
Подходи и определения на ФЗС
Видове подходи Ключови думи и характеристики
Организационен Първична форма на организация в земеделието, при която
земеделският стопанин поема риска по производството и
реализацията на продукцията и заедно с своето семейство
изпълнява земеделската работа и управленските функции
Производствена единица, в която фамилията представлява
главен източник на труд за стопанството
Нормативно-
управленски
Индивидуално управлявана икономическа единица,
ангажирана със земеделска активност
Социален Съвместно работеща семейна двойка и техните деца, които
живеят заедно в едно домакинство
Трудностите по създаването на изчерпателно и общоприемливо определение на
фамилното стопанство се дължат на голямото многообразие от видове, форми,
размери, степен на интегрираност с пазарите, връзки с домакинството и др. ,
които са характерни за тази едновременно най- разпространена и уникална
форма на организация на стопанската дейност в земеделието. ФЗС е това,
което задоволява само нуждите на домакинството с няколко животни от
различен вид и няколко арове или декари полевъдни култури, зеленчуци и др., а
и напълно стоковото компютъризирано млечно стопанство с над 300 крави. При
това и в двата случая домакинствата на земеделските стопани са най –
вероянтно двучленни, като в пецеса на производство и управление участват и
двамата членове. ФЗС може да обхваща и няколко десетки хиляди декара
полски култури, като използва значителен брой наемни работници и носи всички
класически характеристики на стопанско предприятие.
Главно по тези, а и по редица други причини дефиницията на това стопанство
не бива да съдържа неговата цел, нито степента му на свързаност с различните
пазари или с домакинството на собственика. Не са от съществено значение и
собствеността на производството и реализацията на земеделски продукти.
Фамилното земеделско стопанство е първична форма на организация в
земеделието, при която домакинството на земеделския производител поема
риска по производството и реализацията на земеделски продукти.

Основна характеристика на фамилното земеделско стопанство е, че
земеделският стопанин най-често едновременно е собственик на всичките или
на голяма част от производствените фактори, менажер и работник. При
определени условия съчетава и функциите на предприемач. Това създава
неограничени възможности за самостоятелно и пряко разпореждане с
производствените фактори и за присвояване на новосъздадения продукт. На
тази основа възниква и високата мотивация на земеделския стопанин.
Предимства и недостатъци на ФЗС
Голямото разпространение и успешното развитие на ФЗС се дължат главно на
безспорните им предимства. Сред тях по – съществени са:
-Самостоятелност. Земеделският стопанин взема самостоятелно решения
за всички страни от дейността на стопанството – цели и начин на
постигане, производствена и маркетингова стратегии, оперативно
управление и др.
-Адаптивност. Възможностите, които му предоставя начинът на вземане
на решение, е предпоставка за бързото му реагиране на промените на
бизнес средата и на проблемните ситуации в стопанството. Поради
скъсеното време за протичане на всеки отделен процес на вземане на
решение, времето за коригиращо управленско въздействие е по – късо.
Това повишава гъвкавостта и приспособимостта за ЗС към динамичните
промени във и извън него.
-Мотивация. Земеделският стопанин е високо мотивиран за успеха на
бизнеса си и за резултатите от дейността на стопанството, тъй като
независимо и самостоятелно разпределя и присвоява получения
резултат. Това е в основата и на високата му материална
заинтересованост.
-Отговорност. Земеделският стопанин и членовете на домакинството му
работят с по – високо напрежение и отговорност в сравнение с наемните
работници. Те във всеки отделен момент самостоятелно или
координирано избират приоритетни дейности. По този начин не само се
сменя характерът на труда и се съчетават функциите, но се постига и
пълноценно използване на ресурсите, висока производителност и
ефективност.
-Предприемачество. Съчетанието между самостоятелност, мотивация и
отговорност създават благоприятна среда за нетрадиционни решения,
свързани най- вече с методите на производство, начина на използване и
разпределение на ресурсите и др.
-Облекчения. Организирането на ФЗС е относително по – лесно от това на
другите ирганизационни форми, защото то