Лекции по Агромаркетинг

АГРОМАРКЕТИНГ
доц. Вълчев
Концепция, виждане. Учебник доц. Вълчев
Концепция, виждане. Учебник на Л. Концепция, виждане. Учебник на Л. Любенов `` Агромаркетинг ``

Тема 1 Особености на проявлението на маркетинга в отрасъл Земеделие

Едно от достиженията на пазарната ик
ономика в раз
в
итите стран
и е безпроблемното и цялостно снабдяване на население
ТТема 1 Ос
обености на проявлението на маркетинга в отрасъл Земеделие

Едно от
д
остиженията на пазарната икономика в развитите страни е безпроблемното и цялостно снабдяване на населението с хранителни стоки. Така например, в някои

от тези страни само броят на колбасите в
ЕЕдно от достиже
н
и
я
та на пазарната
икономика в развитите страни е безпроблемното и цялостно снабдяване на населението с хранителни стоки. Така например, в някои от тези страни само броят на колбасите в магазините, надминава 100
в
ида. Във западните страни потребителите п
равят своите покупки обикновено
в най-близките магазини. Чрез тези покупки не само се задоволяват психологическите потребности на индивидите от насищане, но се
опосредстват и консу
м
ат
ивните преживявания като при това се задоволяват редица потребности от удобство на личността. В нашата страна дълги
години се води спор за т
о
ва, да
л
и
маркетинга е приложим в агарния сектор. Главният довод против
т
ова е, че агрофирмите имат характер на много дребни предприятия, като в някои от тях целогодишно работи

с
амо един човек. Напоследък
надделява схващането, че този дово
д не може да попречи на разбирането, че маркетинга е задължително необходим и

з
а
аграрния сектор. Неговит
е особености са
главно три

- производствена структура
- специфика на аграрните продукти
- специфика на аграрната
п
олитика на държават
а
в страни с развита икономика

1. Производствена структура. Дребностоковата структура е характерна черта на селското стопанство в края на 20 и началото на 21 век Целогодишно, в едно предприятие в аграрния се
к
тор дори в развити
т
ССпоред американския професор Филип Котлър \Той не теоретик, той е прагматик.\ анализът на маркетинговата система обхваща три нива с нарастващ обхват и комплексност:
А. Система на пазарната размяна
Б. Организационна система на маркетинга
В. Маркетингова среда

Подзаг
лавие Организ
а
ционна сист
ема на маркетинага
Маркетинговата орг. система включва маркетинг
овата среда на микроравнище – самостоятелността стопанска единица \
ж
ивотновъдна или растениевъдна фирма, агрофирма и друга форма на агробизнес\ и всички други звена имащи отношение към пазара и неговото обслужване като

доставчици, междинни звена в системата на реализацията и с
а
м
и
я пазар, а така
също кА. Система на пазарната размяна
Б. Организационна система на маркетинга
В. Маркетингова среда

Подзаглавие Организационна систБ. Организационна система на маркетинга
В. Маркетингова среда
Подзаглавие Организационна система на ма
ркетинага
Маркетинговата орг. си
стема включва маркетингВ. Маркетингова среда

Подзаглавие Организационна система на маркетинага
Маркетинговат
ППодзаглавие Орга
низационна система на

ма
ркетинага
Маркетинговата орг. система включва маркетинговата среда на микроравнище – самостоятелността стопанска ед
иница \ животновъдна или
р
астени
е
в
ъдна фирмМаркетинговата орг. система включва маркетинговата ср
ед
а на микроравнище – самостоятелността стопанска единица \ животновъдна или растениевъдна фирма, агрофир
м
а
и друга форма на агробизне
с\ и всички други звена имащи отно
шение към пазара и неговото обслужване като доставчици, междинни звена в сист
е
м
ат
а на реализацията и сами
я пазар, а така
също конкурентите и тяхната среда, както и маркетинговата среда на макроравнище.

Подзаглавие

6

Маркетингова среда на микроравнище

Маркетинговата микросреда вклюва мениджърското ръководство на агрофирмата, както и взаимоотношенията между всички нейни звена. най-простата маркетингова система се състои о
т
едно предприятие,

Маркетинговите междинни звена са тези фирми и организации, които съзават условия за облекчаване на разпределението и достигане на произведените стоки до крайните потребители. По-големите агрофирми, използват няколко генерални представители както и някои различни видов
е търговци на

дребно. Оби
кновено в страните с развита пазарна икономика, се различават тр
и основни групи маркетингови междинни звена и различни варианти, във

всяко едно от тях.
Първата група е тази на търговците. Те купуват стоките, стават техни собственици и след това ги продават. Най-вече търговци на едр
о
и дребно.
Втора се явява групата на посредниците. Те не

с
а
нито собствени
ци, нито притежатели на стоките, а само уточняват с контрагентите, условията на договорите за покупко-продажба.
Трета група включва такива фирми, които нито стават собственици, нито посредничат
з
а сключване на договорите, но атова пък о
блекчават разпределението и плас
мента. това са транспортни фирми, банки, фирми поддържащи различни складове и др.

Подзаглавие 4
АГРАРНИ ПАЗАРИ

В

пр
отивовес на големите агрофирми, които обслужват няколко пазара и няколко сегмента, малките фирми \ферми\ трябва са
ми да решат кои пазари и
к
ои сег
м
е
нти ще обслужват. При предлагането на една стока при различни
па
зари е необходимо тя да се предлага в различни модификации, съобразно спецификата на тези пазари. Така
н
а
пример при продажбата на ке
тчуп за магазини за хранителни сто
ки, за ресторанти болници, студентски столове, не е целесъобразно той да се
п
р
од
ава в един и същи вид и
при еднаква опа
ковка и цена. Фирмата – производител трябва да има както по-скъп, така и по-евтин кетчуп, ако иска д
а
има оптимални резу
л
тати.
Мениджърският маркетинг задължително изисква спазването на това условие. В пактикатаПървата група е тази на търговците. Те купуват стоките, стават техни собственици и след това ги продават. Най-вече тър
г
овци на едро и дре
б
ИИЗБОР НА СТРАТЕГИЯ
Специалистите в маркетинговата наука препоръчват на менСпециалистите в маркетинговата наука препоръчват на мениджърите да разработват алтернативни стратегически концепции за своите фирми и след подходящ анализ да изберат онези от тях, които са най
-подходящи за

постигането
на най-добър финансов резултат Този процес в маркетинговата пра
ктика е изкл. сложен Изборът на стратегия се схваща като акт на скло
н
ности, оценки и намерения на мениджъра, силно зависещи от неговата професионална подготовка. Някои по-висши специални методи на маркетинговата наука с
е
прилагат в развитите стани за проверка на приложимостта,
р
е
з
ултативността к
акто и възможноста за осъществяване на дадена стратегия, включващи тест за сходимост, ресурсен тест, стойностно задържащ анализ, при който се изследват разходите за преодоляването на ограничения
т
а при прилагането на стратегията и други.
При преобладаващия интуитивен и
збор на стратегия е необходимо преди това да се извърши анализ на силните и слаби страни, както и шансово рисков анализ на вари
антите от стратегията
.

При фирмите от агробизнеса и особено при семейните ферми, които са със статут на ЕТ, изборът на стратегия се извърш
ва предимно интуитивно от

фермер
а

мениджър. При другите форми на агробизнеса , изборът се осъще
ст
вява от специалисти в тези фирми.

ЖИЗНЕН ЦИКЪЛ НА СТОКАТА В КОНТЕКСТА НА АГРОМАРКЕТИНГА

Съгласно теор
и
я
та на маркетига под жизнен
цикъл се разбира периода от време,
през който съответните стоки пребивават на пазара или се намират в процес на

р
аз
работка. В контекста на
агромаркетинга
под жизнен цикъл се разбира времето, през който агр. продукти се намират в процес на продажба на дад
е
н пазар. Този перио
д
се състои от няколко стадия – въвеждане на пазара, нарастване на продажбите, растеж на пазара насищане или спад – извеждане от пазара. Видът на графиката на жизнения цикъл и продължителността на всеки стадии

зависи главно от в
и
В. решение, относно възможността да се продават продуктите със собствена марка или с марката на дистрибутора.

ТУК ИМА ИЗТЪРВАНО
........... на всички езици.
Следващо изискване:
3. Оригиналност. Наименованието на марката трябва да се отличава съществено от марката
на конкуренти
т
е, за да се
избягват недоразумения и спорове от правна гледна точка.
4. Х
армония между словесното и графичното изображение. Повечето от марки
т
е представляват

ТТУК ИМА ИЗТЪРВАНО
........... на всички езици.
Следващо изискване:
3............ на всички езици.
Следващо изискване:
3. Оригина
л
ност. Наименованието на марката трябва да се отличава същС
л
е
д
ващо изискване:
3. Оригиналност. Наименованието на марката трябва да се от3. Оригиналност. Наименованието на марката трябва да се отличава съществено от марката на конкурентите, за да се избягват недоразумения

и спорове от правна гледна точка.
4. Ха
рмония между словесното и графич
ното изображение. Повечето от марките представляват единство от слово и графика и по-добър ефект се поддържа, когато те се съч
етават и наименование
т
о
предизвиква асоциация за графично изображение.
В повечето от страните, стоките се продават, с марка на производител
или с марка на дистрибут
о
р. Про
и
з
водителят се съглясава, да продава своя подукт с марката на ди
ст
рибутора в следните случаи:
- производителят е малка агрофирма или ферма, с ограничени финансови възмож
н
о
сти и мо4. Хармония между с
ловесното и графичното изображение
. Повечето от марките представляват единство от слово и графика и по-добър еф
е
к
т
се поддържа, когато те
се съчетават и
наименованието предизвиква асоциация за графично изображение.
В повечето от страните, стоките се про
д
ават, с марка на пр
о
изводител или с марка на дистрибутор. Производителят се съглясава, да продава своя подукт с марката на дистрибутора в следните случаи:
- производителят е малка агрофирма или ферма, с ограничени финансови възм
о
жности и може да р
е