Учебник аграрна икономика 8

Глава
VIII
.
ЦЕНИ И ЦЕНООБРАЗУВАНЕ
1
.Въведение

Пазарите и институциите които подпомагат движението на стоки и услуги играят важна рол
11.Въведение
Пазарите и институциите които подпомаПазарите и институциите които подпомагат движението на стоки и услуги играят важна роля за осъществяване на връзката между производителите и потребителите. Чрез пазара производителите получават сигнали за това (1) какви продукти да произвеждат; (2) как тези продукти да се произвеждат; и (3) къде да се продават. Целта на тази глава е да се направи въведение в теорията на пазарите и да бъде илюстрирано как се формира пазарната цена. Ще бъде разгледани (1) теорията на пазарното ценообразуване при перфектна и неперфектна конкурен
ция, (2) процеса на откриване на цената от фермерите и куп
увачите и (3) тенденциите при промените на цените на селскостопанските стоки.

2. Формиране на пазарната цена при перфектна конкуренция
Пазарът работи в условията на перфектна конкуренция, ако: (1) продуктът, който фирмите произвеждат, е еднороден или с други думи продукцията на различните фирми не се различава съществено по качество. (2) не съществуват сериозни бариери за влизане или излизане на коя да е фирма в даденото производство;(3) съществуват голям брой производители и купувачи, всеки от които има достатъчно малък пазарен дял и не може да влияе върху пазарната цена; (4) производителите и купувачите разполагат с пълна информация за цените, качеството и количеството на продуктите, предложени на пазара.
В десета глава бе изведена кривата на предлагането на фирмата и индивидуалната крива на търсене. Кривата на предлагането съвпада с част от кривата на маржиналните разходи. Пазарната крива на предлагането се получава като се сумират кривите на предлагането на всички фирми в отрасъла. Индивидуалната крива на търсенето се извежда с п
омощта н
а кривите на безразличието. Пазарната крива на търсенето се получа
в
а като се сумират кри
в
ите
на търс
е
не
то на всички
по
т
р
е
би
тели
.

Табл. 1 Формиране на пазарната цена в условията на перф
е
ктна
конкуренция
ЦенаПроизводителиS
2
2
23535555050

00000
3
030
12323030303
2
32121
2
120
01111-41-45-45
3
3
21210
00000-70-77-77
4
4
30300000000000-90-99-9954954
54
4

Пазарн
ППазарнат
а

цена при у
с
л
овията на перфектна конкуренция се получава там, където пазарната крива на предлагането пресича пазарната крива на търсенето (таб 1). След като бъде установена пазарната цена Ре=30 участниците на пазара определят размера на своето производство и потребление. Така например първия производител ще произвежда една единица от стоката, втория две единици. Потребителите ще консумират съответно една и две единици от стоката.
Промяната в търсенето и предлагането графично се изобразява с преместване на кривата. Когато има увеличаване на търсенето, кривата на търсене се измества надясно, а при намаляване на търсенето кривата се измества наляво. Логиката е същата и при п
редлагането. Трябва да се прави разлика между промяна в тъ
рсенето и предлагането и промяна на количеството на търсене и предлагане. Когато говорим за промяна в търсенето или предлагането, графично това се изобразява с изместване на кривата (фиг. 1, стрелка 1). Когато говорим за промяна на количеството на търсене или предлагане, това е движение по кривата(фиг. 1, стрелка 2).

Нека да разгледаме ситуацията изобразена на фиг. 1. При цена Р1 търсеното количество е Q1. Увеличаването на търсенето е изобразено с преместване на кривата на търсене надясно (D ( D'). При същата цена P1 сега търсеното количество е Q2. Ако търсенето не беше променено, потребителите биха изкупили Q2 само на по-ниска цена P2.
Нека разгледаме как промяната на търсенето и предлагането влияе върху формирането на пазарната цена (фиг. 2). Първоначално предлагането и търсенето на селскостопанска продукция е обозначено с S и D. Равновесната цена и количеството са P1 и Q1. Вследствие на внедряване на нова технология, на пример, производителите са склонни да предлагат за всяка Промяната в търсенето и п
редлаган
ето графично се изобразява с преместване на кривата. Когато има ув
е
личаване на търсенето
,
кр
ивата на

тъ
рсене се изме
ст
в
а

на
дясн
о
,
а
при намаляване на търсенето кривата се измества наляво
.
Логиката е същата и при предлагането

Нека да
р
а
згле

Нека да разгледаме ситуац

ННека да разгледаме ситуацията изобразена на фиг. 1. При цена Р1 търсеното количество е Q1. Увеличаването на търсенето е изобразено с преместване на кривата на търсене надясно (D ( D'). При същата цена P1 сега търсеното количество е Q2. Ако търсенето не беше променено, потребителите биха изкупили Q2 само на по-ниска цена P2.
Нека разгледаме как промяната на търсенето и предлагането влияе върху формирането на пазарната цена (фиг. 2). Първоначално предлагането и търсенето на селскостопанска продукция е обозначено с S и D. Равновесната цена и количеството са P1 и Q1. Вследствие на внедряване на нова технология, на пример, произв
одителите са склонни да предлагат за всяка цена по-горямо
количество или с други думи пазарното предлагане се увеличава от S на S'. При цена P1, производителят предлага на пазара Q', но потребителят е склонен да купи само Q1. На пазара се получава свръхпроизводство Q1Q'. Свръхпроизводството води до намаляване на цената. По-ниската цена води до увеличаване на количеството на търсене и намаляване на количеството на предлагане, докато пазарът достигне до новата равновесна цена и количество (P2, Q2).
За достигането на пазарно равновесие в селското стопанство е необходимо повече време, отколкото в другите отрасли. Една от причините за това е спецификата на производсНека разгледаме как промяната на търсенето и предлагането влияе върху формирането на пазарната цена (фиг. 2). Първоначално предлагането и търсенето на селскостопанска продукция е обозначено с S и D. Равновесната цена и количеството са P1 и Q1. Вследствие на внедряване на нова технология, на пример, производителите са склонни да предлагат за всяка цена по-горямо количество или с други думи пазарното предлагане се увеличава от S на S'. При
цена P1
, производителят предлага на пазара Q', но потребителят е склонен

да купи само Q1. На п
а
зар
а се пол
у
ча
ва свръхпроиз
во
д
с
т
во
Q1Q
'
.
С
връхпроизводството води до намаляване на цената. По-нис
к
ата цена води до увеличаване на количе
Понеже
нач
ин
ът, по който се достиг
а

до пазарно
т
о
равновесие, напомня напаяжина, това поведение на цената и количеството е известно с термина паяжинен модел. При този модел пазарът ще достигне до равновесие, само когато кривата на предлагането е по-стръмна от кривата на търсенето или предлагането е с по-голяма еластичност от търсенето. Ако предлагането е с по-малка еластичност, това ценово поведение ще отдалечава пазара от равновесието (фиг. 4). Факторите, които оказват влияние върху търсенето и предлагането, могат да предизвикат прекъсване или промени в този цикъл и да доведат до нова равновесна цена и количество.

При перфектната конкуренция в дългосрочен план цените са на равнището на миним
алните средни общи разходи на фирмите в бранша. Или стокит
е се произвеждат с възможно най-ниски разходи. От гледна точка на фирмата пазарната крива на търсене D е хоризонтална (напълно еластична) и е на нивото на равновесната пазарна цена.

3. Формиране на пазарната цена при неперфектна конкуренция
Досега разгледахме как цените се формират при условията на перфектна конкуренция (или пазарът да отговаря на четирите условия, споменати в началото). Въпреки, че селското стопанство може да се класифицира като отрасъл, в който условията са близки до перфектната конкуренция, икономическата система невинаги се състои само от конкуриращи се фирми. Съществуват три основни форми на неперфектна конкуренция: монополистична конкуренция, олигополи и монополи.
Монополистична конкуренция. Пазарът работи в условията на монополистична конкуренция ако: (1) съществуват различия между продуктите, произвеждани от различни фирми; (2) на пазара съществуват много производители, но по-малко, отколкото при перфектната конкуренция; (3) фирмите имат ограничен контрол върху цената на своя продукт;(4) съществуват ограничени
я, макар
и несъществени, за влизане на нови фирми в отрасъла.
Монополистич
н
ата конкуренция се ра
з
лич
ава от п
е
рф
ектната конку
ре
н
ц
и
я
осно
в
но

по крайния продукт. При перфектната конкуренция крайния
т
продукт, произвеждан от различните фи
Олигоп
оли
съ
ществуват, когато няко
л
к
о фирми до
м
и
нират на пазара за даден продукт. Всяка фирма има достатъчно голям пазарен дял и нейните действия оказват влияние върху конкурентните фирми или с други думи фирмите са взаимосвързани. Степента на контрол върху пазарната цена е ограничена от взаимозависимостта на фирмите. При олигополистичната конкуренция фирмите се стремят да избягват агресивна ценова политика, защото това би довело до ценова война. Поради тази причина цените на олигополистичните пазари обикновено са стабилни и сравнително рядко варират. Поради ограниченията във възможностите за влизане на нови фирми в даденото производство, олигополистичният характер на даден отрасъл трудно може да се промени.
Нека разгледаме как се формира цената в условията на олиго
полната конкуренция. Ще разгледаме само случая, когато фирмите не сключва споразумение за цената и пазарния дял. Формирането на пазарната цена при този вид олигопол е показано на фиг. 7, където D е пазарната крива на търсенето, d е фирмената крива на търсене, представляваща съответния пазарен дял. С точка Е е обозначено мястото на пресичане на пазарната и фирмената криви на търсенето. Точка Е определя и равнището на пазарната цена.
търсене, понеже цените на фирмената крива на търсенето са по-високи
от онези
, които потребителят е склонен да даде.
Поради тези причини в око
н
чателния си вид крив
а
на
търсене
т
о
която фирмат
а
с
р
е
ща
на
о
ли
г
ополистичния пазар , AED е пречупена в точка Е и криват
а
на пределните приходи (MR) е прекъсна
Сезонн
и пр
ом
ени в цените. Сезоннит
е

промени в
ц
е
ните на селскостопанските продукти се пораждат от сезонност в търсенето и предлагането. Реколта от повечето селскостопански култури се получава един път в годината. Някои от тях трудно се съхраняват и се предлагат на пазара основно през сезона на производство (ягоди). Други, които сравнително по-лесно могат да се съхраняват, се предлагат на пазара през цялата година, но тяхната цена нараства с нарастването на разходите за съхранение. Търсенето също не е постоянно през годината. Например търсенето на сладолед намалява през зимата и се увеличава през лятото, търсенето на цветя се увеличава, когато наближава празник. Нормалното сезонно движение на цените на селскос
топанските продукти, които могат да се съхраняват , е пока
зано на фиг. 9

Годишни промени в цените. Промените в климатичните условия пораждат вариране в обема на производството. Като се има предвид, че търсенето на селскостопанските продукти е сравнително нееластично, пазарните сили ще предизвикат дори по-значително вариране в цените, отколкото в обема на производството.
Циклични промени в цените на земеделските продукти. Цикличността в промените на цените може да бъде породена от цикличност в природните условия и наличие на временен лаг между момента на вземане на решението от производителите какво да произвеждат и момента на реализация на продукцията. Ако се върнем към "паяжинния модел", който описахме в началото и приемем, че търсенето и предлагането имат една и съща еластичност, тогава ще бъде наблюдавана една и съща цена през определен период от време, дори и ако няма цикличност в природните условия ( при равни други условия).
Тенденции в дългосрочен период. Дългосрочното развитие на цените на селскостопанските продукти зависи от темповете, с които се увеличава производствот
о и насе
лението.
Когато производството се увеличава с по-бавни темпове от

увеличаването на насе
л
ени
ето, цен
и
те
на селскосто