Управленски анализ на фирма “Милмекс” ООД

Управленски анализ на фирма “Милмекс” ООД

2

СЪДЪРЖАНИЕ:

1.Статут на фирмата...............................................................................3
2.Стратегически анализ..........................................................................3
2.1.Мисия на фирмата............................................................................3
2.2.Анализ на околната среда................................................................4
2.3.Анализ на макросредата...................................................................6
2.4.SWOT анализ.....................................................................................8
2.5.Характеристика на фирмена стратегия...........................................9
3.Структура на фирмата........................................................................13
4.Системи във фирмата.........................................................................14
5.Стил на работа....................................................................................15
6.Стил на управление............................................................................16
7.Сравнителни конкурентни предимства на фирмата.......................16
8.Оценка на риска..................................................................................17
Използвана литература.........................................................................18

3

1.Статут на фирмата
Фирма “Милмекс” ООД е основана през 1994г. от двама управители
Георги Милетиев Георгиев и Христо Богданов Стоев. Дружеството е с
основен предмет на дейност - производство на какао, шоколадови и
захарни изделия.
Благодарение на далновидното управление, фирмата бележи
постоянен растеж като достига размерите на средно предприятие,
осигуряващо работа на 75 човека.
Предприятието е първият и единствен местен производител на
шоколадови десерти със слабително действие и е лидер в производството
на диетични и диабетични изделия и уникални ръчни бонбони.

2.Стратегически анализ
2.1.Мисия и цели на фирмата
Мисия
Фирмата задоволява вкусовете и желанията на клиентите като
предлага висококачествени шоколадови изделия, изготвени съобразно
европейските стандарти от всеотдайни и компетентни специалисти. Това
се постига с използването на суровини с доказан произход и качество и
технологичен процес и оборудване сертифицирано от системата за
управление на безопасността на храните ISO 22000:2005.

Цели
Дългосрочна цел на “Милмекс” е затвърждаване на една от водещите
позиции за производство на шоколадови изделия на българския пазар.
Като средносрочни цели, фирмата си поставя:
-Постигане на рентабилност и възвръщаемост от инвестициите.
-Увеличаване износа на продукция.
-Утвърждаване на водещите позиции в областта на качеството.

4
-Обновяване и усъвършенстване на продуктите, в отговор на
непрекъснато променящите се потребителски вкусове.
-Поддържане на оптимална ценова структура, съобразно разходите,
търсенето и конкуренцията.

2.2.Анализ на отрасъла
Интензивността на конкуренцията в отрасъла ще бъде анализирана
чрез използването на модела на М. Портър за 5 конкурентни сили:
потенциално новонавлизащи участници, заместители, доставчици,
купувачи и отраслови конкуренти, тъй като те представляват конкурентна
заплаха за разглеждания обект.
1/Заплаха от потенциални нови участници на пазара
Навлизането на биопродукти, в т.ч.и био-сертифицирани шоколади
е съобразно насочването на потребителите към консумирането на
здравословни продукти. Това е една пазарна ниша, в която има голям
потенциал и място за много хора.
2/Конкуренция в рамките на отрасъла
Конкуренцията в бранша е много изострена. Директни конкуренти
на предприятието са фирми от аналогичен мащаб като Анимекс ООД,
Мелбон АД, СофКао ООД, Сигма Био ООД, Мидис ЕООД, Станчо Колев
ЕООД – с които борбата за запазване и увеличаване на пазарния дял тече
непрестанно. От изброените фирми единствено Софкао и Станчо Колев
предлагат диабетични асортименти, като Софкао разполага с
модернизирани поточни линии с по-висока производителност. Глобалните
гиганти Нестле и Крафт Якобс разполагат с огромни производствени
мощности и модерно оборудване, но то е насочено изключително към
производството на традиционни шоколадови изделия.
По-малките фирми работят основно за българския пазар, тъй като
нямат голям производствен капацитет. Повечето от тях са отскоро на
пазара и нямат утвърдени пазарни позиции. Насочени са към сегментите с
ниски и средни доходи. По отношение на фирмите вносителки, по-

5
съществена е конкуренцията от тези, които внасят продукти произведени
в Германия, Австрия и Гърция. Те са с високо качество и високи цени.
Насочени са към платежоспособните клиенти. Други предпочитани
продукти са турските, поради ниските цени и задоволителното качество.
3/Сила на купувачите
Тенденциите в шоколадовия бизнес са свързани с насочване към
продукти, които носят различни здравословни ползи. Здравословното
хранене е най-ясно очертаващата се тенденция в световен мащаб, която
става все по-силна и в България. Това обяснява и ръста в консумацията на
натурален шоколад, изключително богат на антиоксиданти, на шоколад
без захар, на бисквити с различни полезни съставки. Освен това
консуматорите на шоколадови продукти все повече търсят такива, с които
могат да си доставят наслада и удоволствие и в същото време да се
чувстват леко и във форма, да не мислят за килограмите и калориите.
В същото време се увеличава консумацията на по-луксозни продукти.
Българинът започва да търси висококачествени шоколадови изделия, за
които е готов да заплати и по-висока цена. Дори и във време на криза у
нас сегментът на луксозните шоколади и бонбони отбелязва ръст.
4/Сила на доставчиците
За постигане на качествен продукт от решаващо значение е
суровината, която се влага при неговото производство. Ето защо фирмите,
трябва да проучват предварително доставчиците на суровини и материали.
Изборът на доставчици се извършва по определени показатели – качество,
цена, коректност, възможност за разсрочено плащане. Препоръчително е
фирмите да имат договорни отношения с няколко доставчика, което ще
гарантира сигурност на доставките и по-изгодни условия.
5/Заплаха от стоки заместители
Като заместители на шоколадовите изделия се явяват всички други
сладкарски изделия. Тук се отнасят и нешоколадовите изделия
промишлено произвеждани от захар, какао, мляко, брашно и пакетирани.
Заместители са и сладкишите и десертите, които се предлагат в

6
сладкарници, кафенета и други места, които са в непосредствена близост
до мястото на приготвянето им и са малотрайни изделия.
Сладкарските изделия не са основна стока за задоволяване на
хранителните нужди на хората - те се избират от потребителите като едно
“сладко удоволствие”, което може да се консумира веднага или у дома.
Изборът на такова изделие зависи от личните вкусови предпочитания на
потребителя и моментното му желание. Тези характеристики на
сладкарските изделия позволяват те да бъдат определени като
взаимозаменяеми продукти, които обособяват самостоятелен продуктов
пазар.

2.3.Анализ на макросредата
Анализът на макросредата обхваща изучаване на политически,
правни, икономически, социални, технологични и екологични фактори.
 Политически фактори
Република България е парламентарна република с политическа и
институционална стабилност, основана на конституционни принципи като
многопартийна система, свободни избори, етническа толерантност,
разделение на властите. България е член на НАТО и от 01.01.2007г. е
пълноправен член на ЕС.
Позитивните политически тенденции, общата политическа
стабилност и предсказуемост, заедно с подобряването на
макроикономическата среда, фискалната дисциплина и стратегическите
регионални преимущества на страната са предпоставка за нарастване
вътрешните и чуждите инвестиции в нашата икономика.
 Икономически фактори
Пазарът на фирмата се състои от хора, които имат определена
покупателна способност. Тя зависи от текущите доходи, спестяванията,
цените.
Важен елемент е и макроикономическата ситуация в страната.
Финансовата криза и влошаването на световната икономика през 2009г.

7
доведоха до свиване на българската икономика и до преразглеждане на
инвестиционните намерения на икономическите агенти.
Увеличаващата се безработица се отрази негативно върху доходите
на домакинствата, а това доведе до намаляване на потреблението на
домакинствата.
През 2010г. се очаква да започне възстановяването на икономиките
на развитите индустриални държави.
 Социални и културни фактори
Основа за разработването на маркетинговата стратегия са
познанията на фирмата за потребителското поведение. То се определя
основно от:
- Културата на потребителите. Тя се оформя под въздействие на
информацията, която потребителят приема от пресата, от телевизията, от
контактите си с други индивиди.
- Социалните фактори. Тук се включва влиянието на референтните
групи, към които индивида принадлежи или към които се стреми.
 Технологични фактори
Предприятията в този отрасъл са зависими от новите технологии –
по отношение реконструкцията и модернизацията на технологичните и
производствени процеси са необходими нови машини и съоръжения,
внедряване на нови производствени линии; оборудване на
административните и производствени помещения със съвременна техника;
изграждане на цялостна информационна система.
 Екологични фактори
Опазването на околната среда е един от най-важните въпроси в
управлението на всяко предприятие. То намира израз в изграждането на
политика по околната среда, в съответствие с която дружествата поемат
ангажимента за:
o Спазване на всички законови и доброволно признати изисквания,
които се отнасят до техните аспекти свързани с околната среда;

8
o Прилагане на най-добри практики в областта на опазването на
околната среда;
o Осъществяване на мониторинг и управление на дейностите, с цел
минимизиране на генерираните отпадъци, намаляване на
неблагоприятното им въздействие върху околната среда;
o Икономично използуване на ресурсите;
o Разработване и въвеждане на инвестиционни програми, насочени
към непрекъснато намаляване и предотвратяване на замърсяването;
o Обучение и обмен на информация с персонала за повишаване
осъзнаването на ефекта от дейността му, компетентността и отговорността
му към опазването на околната среда.

2.4.SWOT анализ
Конкурентната позиция на “Милмекс” може да бъде представена
чрез следния SWOT анализ:


Таблица 1.SWOT анализ
СИЛНИ СТРАНИ СЛАБИ СТРАНИ
-Фирма с утвърдено име на пазара.
-Широк продуктов асортимент във
всички ценови класове.
-Специфично производство –
диетични и диабетични изделия
-Единствен производител на
шоколадови изделия със слабително
действие.
-Добър екип от квалифицирани
специалисти.
-Собствено развойно звено.
-Модерна фабрика.
-Внедрена система за управление на
качеството на хранителните
продукти - ISO 22000:2005 (НАССР).
-По-слаба маркетингова активност
в сравнение с пазарните лидери и
чуждите компании.
-Част от производствените процеси
се осъществяват с преобладаващо
ръчен труд, което е свързано с
ниска производителност, по-високи
разходи.
-Липса на изцяло автоматизиран
процес за производството на
черупкови бонбони.

9
ВЪЗМОЖНОСТИ ЗАПЛАХИ
-Очаква се през 2010г. да започне
възстановяването на икономиките.
-Нарастващо търсене на
здравословни и диетични продукти.
-Развитие на пазарния потенциал.
-Развитие на портфолиото.
-Изостряне на икономическата
криза.
-Развитие дейността на настоящите
конкуренти.
-Навлизане на нови конкуренти.
-Повишаване на цените на
суровините.

Дружеството има потенциал да реши част от вътрешните си
проблеми, т.е. да премахне някои от слабите страни, като насочи своите
усилия в развитие на портфолиото и навлизане на нови пазари.

2.5.Характеристика на фирмена стратегия
 Продукт
Изделията, к