Учебни материали
12 материала, споделени от колеги - с преглед преди изтегляне.
Намерени 12 материала
Подредба:
PDF
10
Про-, пре- и синбиотици - основни характеристики, получаване и приложение.
Преглед наличенPDF
Организация и функциониране на ресторанти и барове - учебник ( на руски )
Петър Петров
13.02.2020
PDF · 24.3 MB
39 сваляния2 благодаря
PDF
119
Стокознание на хранителните продукти - лекционен курс
Преглед наличен
Петър Петров
18.11.2019
PDF · 2.4 MB · 119 стр.
87 сваляния9 благодаря
PDF
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене - учебник ( на руски )
Петър Петров
15.10.2019
PDF · 7.9 MB
28 сваляния3 благодаря
PDF
Организация на работното място в заведенията за хранене - учебник (на руски)
Петър Петров
12.10.2019
PDF · 7.1 MB
22 сваляния3 благодаря
PDF
354
Кулинария - учебник ( на руски )
Преглед наличен
Петър Петров
12.10.2019
PDF · 4.2 MB · 354 стр.
29 сваляния5 благодаря
PDF
215
Професия ГОТВАЧ - учебно пособие ( на руски )
Преглед наличен
Петър Петров
12.10.2019
PDF · 1.7 MB · 215 стр.
26 сваляния4 благодаря
PDF
Физиология и хигиена на храненето - учебник ( на руски )
Петър Петров
12.10.2019
PDF · 14.7 MB
60 сваляния6 благодаря
PDF
Материалознание на хранителните продукти - учебник ( на руски )
Петър Петров
12.10.2019
PDF · 18.9 MB
31 сваляния5 благодаря
PDF
39
Лекции за курс управител в Заведения за обществено хранене
Преглед наличен
Петър Петров
08.10.2019
PDF · 0.4 MB · 39 стр.
25 сваляния4 благодаря